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Rezept:

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Banana Pecan Bread (Muffins)
Zutaten für 10 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 Tasse	sugar
2/3 Tasse	oil
2 Tasse	flour
2/3 Teelöffel	salt
1 1/3 Teelöffel	Baking soda
3 1/3 mittel	Bananas mashed
3	eggs
2/3 Tasse	pecans chopped
2/3 Teelöffel	vanilla
die Zubereitung:
Preheat oven to 350 degrees. Cream sugar and oil. Add bananas and eggs. Add dry ingredients. Mix thoroughly and pour into two greased loaf pans or muffin tines. Bake about 45 minutes for loaves; 30 minutes for muffins. Makes 20 small muffins. Bake for 30 minutes.

Anmerkungen zum Rezept: