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Banana-Ginger Bran Muffins
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseRipe banana; mashed (about 3 large bananas)
2 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBaking soda
2 egg whites
1/2 Teelöffelsalt
1/2 TasseLight brown sugar; plus
2 Esslöffellight brown sugar
1/2 TasseOat bran
1 Teelöffelginger ground
1 EsslöffelMargarine melted
1/4 TasseCrystallized ginger finely chopped
1 Teelöffelvanilla extract