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Banana-Sour Cream Coffee Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassepecans chopped
1/4 Teelöffelcinnamon
1/2 Tasseshortening
3/4 TasseSugar; (plus 2 Tbsp.)
eggs
1 TasseMashed Bananas
1 Teelöffelvanilla
1/2 Tassesour cream
2 Tasseflour
1 Teelöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Preheat oven to 350.

Combine pecans, 2 tablespoons sugar, and cinnamon. Stir well and set aside. Combine shortening and 3/4 cup sugar; cream until light and fluffy. Beat in eggs, bananas, and vanilla; stir in sour cream. Combine remaining dry ingredients; add to creamed mixture. Pour batter into greased 8 inch square pan. Sprinkle cinnamon mixture over top and bake 50 minutes or until cake tests done.


Anmerkungen zum Rezept: