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| 1 1/2 Tasse | all-purpose flour Sifted |
| 1 Teelöffel | baking powder |
| 1/4 Teelöffel | soda |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 1/2 Teelöffel | cinnamon |
| 1 Tasse | brown sugar firmly packed |
| 2/3 Tasse | Shortening, soft |
| 1 | egg |
| 1/4 Tasse | milk |
| 1 Tasse | Mashed bananas |
| 1/2 Tasse | walnuts chopped |
| 2 Tasse | Quaker Oats, uncooked (quick or old-fashioned) |
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Sift together flour, baking powder, soda, salt and cinnamon into bowl. Add sugar, shortening, egg, milk and bananas. Beat until smooth, about 2 minutes. Stir in walnuts and nuts.
Drop by teaspoonfuls onto greased cooky sheets. Bake in preheated moderate oven (375 F.) 12 to 15 minutes.
Reprinted with permission from The Quaker Oats Company Electronic format courtesy of Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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