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| 1 1/4 x ca. 4 Liter | water |
| 30 x ca. 450 g | Beef Diced Fz |
| 3 1/4 x ca. 4 Liter | --- |
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1. Prepare 2 Recipes Barbecue Sauce (Recipe No. O00200). Do Not Cook. Combine With Water. Set Aside For Use In Step 4.
2. Cook Beef In Steam-Jacketed Kettle Or Stock Pot 15 Minutes, Uncovered, Stirring Constantly.
3. Cover; Cook 15 Minutes.
4. Add Barbecue Sauce Mixture; Cover; Simmer 1 Hour Or Until Tender.
**All Notes Are Per 100 Portions.
(Recipe No. O00200). Prepare 3 1/4 Gal Sauce According To Instructions On Container Or 3 1/4 Gal Prepared Barbecue Sauce May Be Used For Barbecue Sauce (Recipe No. O00200).
Pieces May Be Used. Trim Beef To Remove Excess Fat And Gristle.
A02400.
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Anmerkungen zum Rezept:
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