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| 1 Packung | Frozen lima beans |
| 3 Dose | (16-oz) baked beans |
| 2 Dose | (16-oz) kidney beans |
| 1/4 Tasse | brown sugar |
| 1 klein | onions minced |
| 1/4 Tasse | water |
| 1 Esslöffel | shortening |
| 1 Tasse | catsup |
| 1 Esslöffel | brown sugar |
| 2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1 Teelöffel | mustard prepared |
| 2 x ca. 450 g | ground beef |
| 1 Esslöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1 Esslöffel | vinegar |
| 1/2 Teelöffel | mustard dry |
| 1 Esslöffel | butter |
| 10 klein | Cooked white onions |
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Cook lima beans until tender; drain. In 4-quart casserole, combine all beans with 1/4 cup brown sugar, 2 tsp salt, 1/4 tsp pepper & prepared mustard. Bake at 400 for 45 minutes. Meanwhile, combine ground beef with 1 tsp salt, 1/2 tsp pepper, 1 minced onion & 1/4 cup water. Shape into balls & brown in shortening. Remove from skillet; add catsup, vinegar, brown sugar, dry mustard & butter; heat & add meatballs; simmer 30 minutes. Arrange meatballs & small onions on top of beans; spoon sauce on top. Bake at 400 for 15 minutes. Serves
10.
Mrs Gerard (Betsy) Heimer
Mrs James R (Jan) Glick
From the <The Bliss of Cooking Returns>, Fort Bliss Officers Wives Club, Ft. Bliss, Tx. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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