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| 1 1/2 x ca. 450 g | Chicken wings |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/4 Tasse | lemon grass chopped |
| 8 | Cloves garlic chopped |
| 1/2 Teelöffel | white pepper |
| 1/4 Tasse | Minced Cilantro Root Or: Coriander Root |
| 1 Teelöffel | Tumeric |
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This is a favorite barbecue recipe. The enticing aroma of the sizzling meat on the grill makes it very popular with the street vendors' clientele. ~- ~- Combine all the marinade ingredients and marinate the chicken wings overnight.
Barbecue the wings over medium coals for 5 to 7 minutes on each side until they are cooked through and golden brown.
Serve with steamed sticky rice.
Bigger.
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Anmerkungen zum Rezept:
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