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Barbecued Duck and Wild Mushroom Quesadilla (Gc)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
1/2 Tasse
Barbecued duck legs; meat picked off the bone from 2 skinless duck legs
1 Tasse
New mexico bbq sauce; recipe follows
1/2 Tasse
chicken stock
1/2 Tasse
Grilled shiitake mushrooms caps, grilled
3
Flour (6-inch) tortillas
1/4 Tasse
Grated monterey jack
1/4 Tasse
Grated white cheddar