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| 2 Teelöffel | canola oil |
| 1 Tasse | onions chopped |
| 1 Tasse | carrots thinly sliced |
| 1 Tasse | Potatoes; dicd |
| 1/4 x ca. 450 g | Kielbasa; sliced/quartered |
| 19 x ca. 30 g | Canned tomatoes; undrained/chopped |
| 4 Tasse | cabbage shredded |
| 2 1/2 Tasse | Beef stock; hot |
| 1/4 Tasse | parsley fresh, chopped |
| 1 Esslöffel | sugar |
| 1/2 Teelöffel | paprika |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
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In large heavy saucepan, heat oil over medium heat; cook onions, carrots, potatoes and kielbasa for 5 minutes or until onions are soften. Stir in tomatoes, cabbage, beef stock, parsley, sugar, paprika and pepper; cover and bring to boil. Reduce heat to medium-low; cover and simmer for 20 minutes or until vegetables are tender.
Source Canadian Living web Page Formatted for matercook by Carol Floyd-c. Floyd@arnprior. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
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