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Caesar Chicken Salad
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil extra virgin
2 Esslöffelvegetable oil
2 Esslöffelwhite wine vinegar
1 kleincloves garlic peeled
3 TasseDiced skinless, boneless cooked chicken; bite-sized pi
2 x ca. 30 gCanned flat anchovy filets, ; drained
2 Scallions (green onions), trimmed, ; thinly sliced
1 Red bell pepper washed, seeded and cut; into 1/2-inch
6 Leaves romaine lettuce, washed, torn; into 3/4-inch pieces
1 x ca. 30 gChunk fresh Parmesan cheese
1 1/2 TasseStore-bought or homemade garlic croutons; (see below)