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Cajun Crab Au Gratin
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g
Lump crab meat; picked over
1 Esslöffel
Cajun Spice; (LeRoy's or anyone of your choice)
2 Esslöffel
mayonnaise
2
green onions
sliced
1
Extra lg egg
1/4 Tasse
Whipping cream; (plus 6 Tbsps extra)
2 Teelöffel
Thai garlic red chile sauce; (Rooster brand)
3/4 Tasse
Diced fresh Shitaki mushrooms(3-lg caps;, stems removed)
1 Teelöffel
butter