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Cajun Fish Stew
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 cloves garlic minced
1 Esslöffelparsley chopped
2 Teelöffelsalt divided
1 TeelöffelDried leaf thyme
1 Bayleaf
1/2 Teelöffelallspice gound
1 Esslöffeloil
2 1/2 x ca. 450 gFish fillets; (red snapper or white fish)
2 Esslöffelbutter or margarine
1 Tasseonion chopped
1/4 Tassegreen pepper chopped
1/8 TeelöffelPowdered saffron
2 DoseTomatoes; (1 pound each)
1/2 Teelöffeltabasco pepper sauce
10 x ca. 30 gFrozen okra; cut in 1-in. pieces
1/2 x ca. 450 gCleaned raw shrimp