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Cajun Pastry
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasserice
1/2 Tasseonion chopped
2/3 TasseChopped red bell peppers
cloves garlic minced
1 Tassecelery chopped
1/4 Tasseparsley chopped
2 x ca. 30 gPimientos; drained
1/4 Tassemargarine
1 1/2 Teelöffelsalt seasoned
1/2 Teelöffelred pepper
10 3/4 x ca. 30 gCream of mushroom soup; lowfat
1 Tassecrabmeat cooked
1 Tasseshrimp cooked
8 kleinPie shells
die Zubereitung:

Cook rice according to package directions.

Preheat oven to 400F.

In a medium skillet, saute next 7 ingredients. Add seasonings and mix until blended. Add soup and stir well. Add crabmeat, shrimp and cooked rice. Stir to combine.

Place 1/3 to 1/2 cup of mixture into each pie shell. Bake at 400 degrees F. for 20 minutes. Serves 8

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MC_Buster.


Anmerkungen zum Rezept: