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Caldeirada (Layered Vegetables and Fish)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 grossMackerel or sardines, cleaned and head removed
4 grossOnions sliced
2 grosstomatoes sliced
1 Head garlic, finely sliced
1 1-inch piece of ginger, finely sliced
3 EsslöffelLight oil
1 Esslöffelvinegar
1/4 Teelöffelturmeric ground
4 Bell peppers (red/green) and or green chillies