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Calico Beans
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 DoseButter beans
1 DoseGreen lima beans
1 DoseLight red kidney beans
1 DoseBaked beans
1 grossonion
1 Tassebrown sugar
1 1/2 Teelöffelmustard dry
1/2 Tassevinegar
1/2 x ca. 450 gbacon
die Zubereitung:

Drain liquid from beans and mix together. Fry bacon until crisp and break up into the beans. Fry onion, chopped, in the bacon fat and add to the beans. Add to the fry pan with remaining fat. Brown sugar, mustard, and vinegar. Boil down to 1/3 about 10 minutes. Mix with beans. Bake at 300 F for 1 1/2 hours.


Anmerkungen zum Rezept: