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Calves Liver Stroganoff
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelPlus
2 TeelöffelReduced calorie mayonnaise
1 1/4 x ca. 450 gCalves liver, thinly sliced
1/2 Tasseonions chopped
1 Tassemushrooms chopped
1/2 Tassewhite wine dry
1 Tasseyogurt plain, low fat
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 PriseWorcestershire Sauce
1 EsslöffelImitation bacon bits
2 Tassenoodles cooked
die Zubereitung:

Brown liver in margarine. Remove from skillet, and keep warm on a platter in the oven. Cook mushrooms and onions until tender, adding water if necessary to prevent drying. Add wine, bring to a boil, reduce heat, add remaining ingredients and cook, stirring, until heated through. To serve, divide noodles evenly onto 4 serving plates. Divide liver and place over noodles. Top with sauce.


Anmerkungen zum Rezept: