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| 6 | Boneless pork loin chops; about 4 ounces each |
| 1 Tasse | chicken broth |
| 1/2 Tasse | orange juice |
| 2 Esslöffel | Dark Rum optional |
| 2 Esslöffel | lime juice |
| 2 Esslöffel | brown sugar |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | ginger ground |
| 1/4 Teelöffel | nutmeg ground |
| 1/4 Teelöffel | cloves ground |
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Combine all ingredients in a ziplock bag; seal bag and refrigerate for 4-24 hours. Remove chops from marinade, discarding leftover marinade. Grill chops quickly over indirect heat in covered grill about 10-12 minutes, turning once to brown both sides.
Nutrient Information per Serving: Calories: 247 Protein: 31 g Fat: 9 g Sodium: 389 mg Cholesterol: 93 mg
Happily Mc formatted using Buster by Pamela Creeden (Busty the Happy Cooker)
flavored with ginger, nutmeg, cloves, dark rum, and orange and lime juice.
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Anmerkungen zum Rezept:
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