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Calzonetti Stuffed with Red Cabbage and Chevre (Tuscan)
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
The Dough
1 Esslöffelyeast
1 1/2 TasseWarm water; divided use
4 TasseUnbleached all-purpose flour; plus flour for kneading
2 EsslöffelExtra-virgin olive oil; plus oil to grease bowl
The Stuffing
3 Esslöffelolive oil extra virgin
1 mittelonions minced
1 kleinHead red cabbage; approximately 2-pounds, cored and finely chopped
1/2 Esslöffellemon juice
2 Esslöffelbalsamic vinegar