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Cambodian Lemon Grass Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
In The Stock Pot
2 Boneless, skinless chicken breasts (up to 3)
4 Tassewater
1 Stalks of lemon grass (pre-diced or dried lemongrass Ok, add 1/2 - 1 cup) (up to 2)
2 Teelöffelfish sauce
1/2 Handful of jasmine rice (raw, uncooked)
3 Cloves of garlic (more if possible, we use a whole head)
1 Piece of galanga 1/8-1/4 inch thick(dried or frozen Ok)