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| 1 gross | Potato finely chopped |
| 1 gross | onion finely chopped |
| 1/4 Tasse | carrots thinly sliced |
| 1/4 Tasse | celery finely chopped |
| 1 Tasse | water |
| 2 Tasse | Chicken consomm, or |
| 2 Tasse | chicken broth |
| 1 Tasse | cheddar sharp, grated |
| 1/2 Tasse | Half-and-half |
| 2 Esslöffel | parsley chopped |
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1. In a deep, 3-quart, heat-resistant, non-metallic casserole place 1 cup water, potatoes, onion, carrots and celery. Heat, covered, in Microwave Oven 8 minutes or until vegetables are tender. 2. Add remaining ingredients, except parsley, and heat, covered, 5 minutes or until soup bubbles and cheese has melted. Stir occasionally. 3. Serve garnished with chopped parsley.
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Anmerkungen zum Rezept:
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