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Cannoli (Mario)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Shells
5 1/2 Tasseall-purpose flour
1/4 Teelöffelcinnamon
1 Teelöffelsugar
1 Teelöffelcocoa powder unsweetened
2 Esslöffelbutter unsalted
3 Esslöffelmarsala
Filling
1 x ca. 450 gSheeps milk ricotta, may sub.cows milk
1/2 Tassesugar Superfine
1 Esslöffelvanilla
4 EsslöffelOrange zest
1/4 TasseTiny chocolate chips
egg white lightly beaten
2 ca. 1 Litercanola oil for frying