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| 2 x ca. 450 g | Boneless pork shoulder; cut in 1/2-inch cubes |
| 1 Esslöffel | Oil or bacon drippings |
| 1 1/2 Tasse | water |
| 2 Esslöffel | soy sauce |
| 1 Packung | Dry onion soup mix |
| 2 Esslöffel | cornstarch |
| 1/4 Tasse | water |
| 1 Tasse | mushrooms sliced |
| 1 Dose | (8-oz) water chestnuts; sliced |
| 1 Packung | (9-oz) frozen Italian green beans |
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Brown pork in oil in large skillet. Combine 1-1/2 cups water, soy sauce and soup mix; stir into pork. Cover and simmer 30 minutes or until pork is tender. Blend cornstarch and 1/4 cup water until smooth. Add to meat; cook until thickened, stirring constantly. Stir in mushrooms, chestnuts and beans. Cover and cook 7 minutes. Serves 6-8.
Mrs B.P. Jackson (Georgia Etta)
Holly Grove, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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