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| 2 1/2 x ca. 4 Liter | Water to cover |
| 75 x ca. 450 g | Pork Spareribs |
| 4 1/2 Tasse | Sugar; Granulated 10 Lb |
| 1 ca. 1 Liter | Catsup Tomato#10 |
| 2 ca. 1 Liter | soy sauce |
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Pan: 18 By 24-Inch Roasting Pan Temperature: 400 F. Oven
1. Cut Ribs Into 10 To 12 Oz Pieces. Place In Stock Pot Or Steam-Jacketed Kettle.
2. Cover With Cold Water; Bring To A Boil; Cook 30 Minutes. Drain.
3. Place Ribs In Stainless Steel Pan. Combine Soy Sauce, Sugar, And Catsup.
Pour Marinade Over Ribs; Marinate 1 Hour Or More.
4. Remove From Marinade; Place An Equal Quantity Of Ribs In Each Pan.
5. Bake 1 1/2 To 2 Hours, Basting Frequently With Marinade Mixture.
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Anmerkungen zum Rezept:
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