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Rezept:

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Cap'n's Cookies
Zutaten für 36 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	brown sugar firmly packed
1/2 Tasse	butter or margarine, softened
2	eggs
1 Teelöffel	vanilla
1 1/2 Tasse	all-purpose flour
1 Teelöffel	baking powder
1/2 Teelöffel	Salt (opt)
2 Tasse	Cap'n Crunch Cereal, any flavor, coarsely crushed
1 Tasse	Raisins or semi-sweet chocolate pieces
die Zubereitung:
Heat oven to 375'F. Lightly grease cookie sheet. Beat sugar and margarine until fluffy. Blend in eggs and vanilla. Add combined flour, baking powder and salt; mix well. Stir in cereal and raisins. Drop by rounded teaspoonfuls onto prepared cookie sheet. Bake 10-12 minutes or until light golden brown. Cool 2 minutes on cookie sheet; remove to wire rack. Cool completely. Store tightly covered. From Favorite All Time Recipes - Homemade Holiday Cookies, Publication International, Ltd., Isbn 0-7853-0147-X.

Anmerkungen zum Rezept: