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Cappelletti W/ricotta & Snails
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
24 Burgundian snails
1 1/2 Stick unsalted butter
4 Cloves garlic peeled
1/2 TasseFresh chopped Italian parsley
1 x ca. 1/2 Literricotta cheese fresh
2 TasseSemolina flour
6 grosseggs
2 Teelöffelmilk