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Cappuccino Chocolate Chip Muffins
Zutaten für 12  Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasseflour
Envelope Maxwell House Cappuccino, any flavor
1/2 Tassesugar
1 1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelcinnamon ground
1/4 Teelöffelsalt
Eggs slightly beaten
1/2 TasseChilled coffee or milk
1/2 Tassesour cream
1/4 Tassebutter or margarine, melted
1/2 Tassechocolate chips semisweet
die Zubereitung:

Heat oven to 375 degrees.

Mix flour, cappuccino, sugar, baking powder, cinnamon and salt in a large bowl; set aside. Stir eggs, coffee, sour cream and melted butter in a small bowl until well blended. Add to flour mixture; stir just until moistened. Stir in chocolate chips. Spoon batter into greased or paper lined muffin pans, filling each cup 2/3 full.

Bake 30 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean.


Anmerkungen zum Rezept: