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Caramelized Plantain Mash En Relleno
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Poblano chiles with stems; blistered, peeled
1/4 Tassepeanut oil for frying
2 Ripe maduro (black) plantains, peeled, 1/2" slice
2 Esslöffelbutter