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Card Gingerbread
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tassebutter
1/2 Tassemolasses dark
1/2 Teelöffelsoda
1/4 Teelöffelcinnamon
1/3 Tassebrown sugar
2 1/2 TasseFlour sifted
1/2 EsslöffelGinger (scant)
1/4 Teelöffelsalt
Eggs lightly beaten
die Zubereitung:

Cream butter and sugar. Mix in egg; stir in molasses. Sift flour with dry ingredients and add to butter. Turn to floured board and roll 1/4" thick; cut in oblong 3"X4". Score cards with knife in 1/2" parallel lines. Place on greased cookie sheet. Bake in slow (325 F) oven 10 minutes. Yield: 2 dozen cards Like Mammy's (Mammy was Florence Reeves Sykes, my mother's paternal grandmother)

Shared by Nancy Coleman


Anmerkungen zum Rezept: