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Caribbean Black Beans
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 x ca. 450 gBlack beans; or cooked black beans (6 to 7 qts)
1/2 Tasseolive oil
2 x ca. 450 gOnions; (2 qts.) chopped
6 Cloves garlic; minced (2 tbsp)
6 x ca. 30 gFresh ginger root; grated (1/3 cup)
1 Esslöffelthyme dried
1 EsslöffelAllspice ground
1 ca. 1 Literorange juice fresh
To Taste