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Caribbean Chicken and Rice (Asopao De Pollo)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gBroiler Fryer Chicken; Cut Up
2 Teelöffelsalt
1 Teelöffeloregano dried
1/2 Teelöffelcoriander ground
1/4 Teelöffelpepper
2 Tassewater
16 x ca. 30 gTomatoes, Stewed; With liquid
1 mittelOnion chopped
1 Cloves garlic crushed
1 TasseRice, Regular; Uncooked
10 x ca. 30 gGreen peas frozen
1 mittelgreen pepper chopped
1/2 TasseFully Cooked Smoked Ham; Cubed (about 2 ounces)
1/3 TassePitted Small Green Olives
1 Esslöffelcapers