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Rezept:

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Caribbean Jerk Rub
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffel	sugar
1 Esslöffel	onion powder
1 Esslöffel	thyme dried
2 Teelöffel	allspice dried
2 Teelöffel	black pepper ground
1 Teelöffel	Cayenne pepper
1 Teelöffel	salt
3/4 Teelöffel	nutmeg ground
1/4 Teelöffel	cloves ground
die Zubereitung:
Blend all the above ingredients well. Rub over meat, poultry or seafood at least 2 hours before grilling. Grill as usual.

Anmerkungen zum Rezept: