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Caribou Meat Balls
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gGround caribou
1/4 x ca. 450 gGround pork
1/4 TasseQuick oatmeal, Red River cereal, bread or cracker crumbs
1/4 Tasseonion finely chopped
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelgarlic powdered
2 Teelöffelmustard prepared
1 TeelöffelWorcestershire Sauce
1/4 TasseCatsup Or
Egg And
1 Esslöffeltomato paste
1/2 Teelöffelpepper sauce hot
die Zubereitung:

Combine all the ingredients in a mixing bowl; shape the mixture into small balls, using a teaspoon of meat mixture for each. Cook in a skillet over medium

heat in a little hot fat. Turn frequently until brown on all sides, 5 to 7 minutes. Makes 5 dozen miniature meat balls. Serve with your favorite barbecue

sauce and slices of un buttered French bread.


Anmerkungen zum Rezept: