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| 1 1/2 Tasse | Whole-wheat pastry flour or unbleached all purpose flour |
| 1/4 Tasse | Carob powder |
| 1 Esslöffel | Instant grain beverage powder |
| 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 8 x ca. 30 g | Pitted dates |
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Sift together first five ingredients. Store in an air-tight container. Store dates separately in an air-tight container or original package.
Attach these instructions: To prepare brownies, preheat oven t o 350 degrees. In a blender or food processor, blend 2 cups of vanilla soy milk and dates until almost smooth (small chunks of dates are ok). Set aside. Pour flour mixture into a mixing owl. Add date mixture, and stir well to combine. Spread evenly in a lightly oiled 9" x 13" baking pan. Bake for 20 minutes, or until middle is done. Cut into 16 brownies.
Total calories per brownie: 114 Fat: 1 gram
(lisa_pooh@delphi. Com) 2/3/96
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Anmerkungen zum Rezept:
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