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Carol Potter's Noodles with Peanut Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
From Tv Guide 05/08-14
Contains Small Amount Of Oil
8 x ca. 30 gJapanese buckwheat noodles, Thin
1/4 TasseSmooth peanut butter or Tahini
5 EsslöffelBlack chinese tea, brewed
5 Teelöffelsoy sauce
1 TeelöffelChili oil
2 Teelöffelsesame oil
2 TeelöffelRice Wine Vinegar
2 Teelöffelsugar granulated
cloves garlic minced
scallion finely chopped
die Zubereitung:

In a large pot, boil noodles until tender (follow directions on package). Drain well, rinse with cold water, and set aside to cool. In a large bowl, mix peanut butter or tahini with tea. Add the soy sauce, chili oil, sesame oil, vinegar, sugar, and garlic to peanut butter mixture. Pour mixture over noodles and toss until well blended. Sprinkle with chopped scallions and serve at room temperature as an appetizer or side dish.

M.Clift [Mare/Rick] at 23:20 Edt


Anmerkungen zum Rezept: