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Carribean Casserole
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelOnion chopped
1 Esslöffeloil
15-oz can stewed tomatoes
16-oz can black beans
1 TeelöffelOregano leaves
1 Teelöffelturmeric
1/2 Teelöffelgarlic powdered
1 1/2 TasseInstant brown rice
die Zubereitung:

Stir onion in hot oil until tender (do not brown). Add tomatoes, beans (include liquid from both), oregano, turmeric, and garlic powder. Bring to a boil. Stir in rice and cover. Reduce heat to simmer for 5 minutes. Remove from heat and let stand for 5 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: