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Rezept:

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Carrot & Thyme Bread
Zutaten für 15 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
For 1-1/2 Lb Loaf
2 1/2 Teelöffel	dry yeast active
2 1/4 Tasse	bread flour
1 Tasse	Rye flour
1/2 Tasse	yellow cornmeal
1 1/2 Esslöffel	sugar
1 1/2 Teelöffel	salt
1 1/2 Esslöffel	thyme dried
2 Tasse	Carrots; freshly grated, or finely chopped
1 Tasse	water
For 1-Lb Loaf
1 1/2 Teelöffel	dry yeast active
1 1/2 Tasse	bread flour
2/3 Tasse	Rye flour
1/3 Tasse	yellow cornmeal
1 Esslöffel	sugar
1 Teelöffel	salt
1 Esslöffel	thyme dried
1 1/3 Tasse	Carrots; freshly grated, or finely chopped
1/2 Tasse	Water; or more if needed
die Zubereitung:
moist multi-grain bread is excellent. It is chock full of vitamins and fiber and tastes good with fruit or vegetable salad or lentil or bean soup. and 2 T for the smaller loaf. Add all ingredients in the order suggested by your bread machine manual and process on the basic bread cycle according to the manufacturer's directions. Let the loaf cool before slicing. Reggie@Netcom.Com (Reggie Dwork)

Anmerkungen zum Rezept: