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| 1 1/2 Tasse | flour |
| 2 | eggs |
| 1 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 2/3 Tasse | Dark brown sugar; packed |
| 1/2 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Tasse | vegetable oil |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 1 1/2 Tasse | carrots finely grated |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Tasse | buttermilk |
| 1 1/4 Tasse | bran |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1/2 Tasse | currants |
| 12 | Date halves. |
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Preheat over to 350.
Sift together the flour, baking powder, baking soda, cinnamon, nutmeg, and
In a large bowl beat eggs lightly; add brown sugar, vegetable oil, carrots
Bake 25-30 minutes untill muffins pull away from sides of the pan.
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Anmerkungen zum Rezept:
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