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Rezept:

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Carrot Cake
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	sugar
1 1/2 Tasse	Wesson oil
4	eggs
2 Tasse	flour
2 Teelöffel	Baking soda
2 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	Salt (optional-I don't use it)
2 Teelöffel	cinnamon
3 Tasse	Carrots grated
1 Tasse	walnuts chopped
die Zubereitung:
Beat sugar and oil together until fluffy. Add eggs and blend well. Sift together dry ingredients and add to sugar mixture. Mix thoroughly. Fold in carrots and nuts. Pour into a 10x13" pan. Bake 1 hour at 350*. Posted to Tnt - Prodigy's Recipe Exchange Newsletter by UCJU31A@prodigy.com ( M

Anmerkungen zum Rezept: