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| 1 1/2 Tasse | carrots grated |
| 1/2 Teelöffel | Lemon flavoring |
| 3 1/2 Tasse | sugar |
| 1/2 Tasse | condensed milk sweetened |
| 1/2 Tasse | water |
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Cook carrots, sugar, milk, and water, to soft ball stage (234 - 238 F). Remove from fire, add flavoring, and cool to room temperature. Beat until creamy. Pour into buttered pan, pat down to 1 inch depth, and when firm cut in squares. The grain is likely to be a little coarse due to the grated carrots. Mrs. L.G. Humichl, Perry, Ia.
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Anmerkungen zum Rezept:
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