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Carrot Vichyssoise with Orange Nectar
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Shallots chopped
3 Carrots sliced
3 Very large leeks ( white part only), sliced
2 mittelpotatoes diced
1 Celery rib; diced
2 Esslöffelbutter
2 Tassecream fresh
1 EsslöffelOrange rind grated
3 Esslöffelorange juice
1 Esslöffelgingerroot grated