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2 1/2 x ca. 4 Liter | Water boiling |
1 x ca. 4 Liter | Reserved Liquid |
1 x ca. 450 g | Butter Print Sure |
20 x ca. 450 g | Carrots fresh |
8 x ca. 30 g | Flour Gen Purpose 10LB |
4 x ca. 30 g | Sugar; Granulated 10 Lb |
4 x ca. 30 g | Sugar; Granulated 10 Lb |
1 Teelöffel | Nutmeg ground |
2 x ca. 30 g | Salt Table 5LB |
1. Add Carrots And Sugar To Salted Water.
2. Bring To A Boil; Boil 15 Minutes.
3. Drain; Reserve 1 Gal Liquid. Place Carrots In Pan. Blend Melted Butter Or
Margarine With Flour, Wheat General Purpose, Sifted; Stir Until Smooth.
Add To Reserve Liquid, Stirring Constantly. Add 1/2 Cup Sugar And Nutmeg. Simmer 5 Minutes Or Until Thickened, Stirring Constantly.
4. Garnish With Parsley Before Serving.
Carrots
Cut In 2-Inch Strips.
Used.
Omit Steps 1 And 2.
Frozen, Sliced Carrots May Be Used.
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Anmerkungen zum Rezept:
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