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| 1 x ca. 450 g | Carrots; peeled and cut diagonally 1/8" to 1/4" thick slices |
| 1 Esslöffel | butter room temperature |
| 1 Teelöffel | lemon juice fresh |
| 1 Teelöffel | Chopped fresh cilantro; * see note |
| 1 Teelöffel | parsley fresh, chopped |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | black pepper freshly ground |
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Water level medium
Put the carrots in the steaming basket, cover, and steam until tender, 18-20 mins. Remove the steaming basket and shake well over the sink. Put carrots in a serving bowl, add the remaining ingredients, and toss gently to mix.
*I use extra cilantro.
Source-Cooking with Steam by Stephanie Lyness Formatted for Mastercook by Carol Floyd-c. Floyd@arnprior. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
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