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Caruru De Camarao
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelbutter
3 x ca. 450 gMedium shrimp; shelled
2 EsslöffelOnion chopped
2 Esslöffelgreen pepper chopped
2 Tomatoes; chopped, peeled
1/2 x ca. 450 gOkra; fresh or frozen (note 1)
1/4 x ca. 450 gDried shrimp (note 2)
2 TasseCoconut; fresh grated
1 1/2 Tassewater boiling
2 EsslöffelManioc meal (note 3)
1/3 TasseOlive oil or spanish oil
1/3 TassePeanuts; ground, roasted
2 EsslöffelFresh coriander (note 4)