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| 4 | Chicken breast, skinned/bone |
| 3 x ca. 30 g | wine vinegar |
| 8 x ca. 30 g | olive oil |
| 3 | cloves garlic minced |
| 2 Teelöffel | Coriander ground |
| 1 Teelöffel | Cumin ground |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | black Pepper |
| 8 x ca. 30 g | Cashew butter |
| 2 x ca. 30 g | Ginger, fresh; grated |
| 4 x ca. 30 g | honey |
| 5 x ca. 30 g | lemon juice |
| 2 x ca. 30 g | soy sauce |
| 2 x ca. 30 g | water |
| 1 Prise | Cayenne; (opt) |
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Marinate skinless chicken breasts overnight in all other ingredients combined. Grill chicken over medium to high charcoal fire until just firm in the center.
Sauce: Heat all ingredients together till warm.
- Yankee Magazine
per Theresa Merkling
Waring <Waring@Ima.Infomail.Com> On 02 Jul 95 095759 ~0600
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Anmerkungen zum Rezept:
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