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Catfish Florentine with New Orleans Style (Fried)
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Step 1
1 x ca. 450 g
Catfish fillets
1 Tasse
Lowfat buttermilk
1 Esslöffel
tabasco sauce
Step 2
1/2 Tasse
Cornmeal; white, or yellow
1/2 Tasse
flour
1 Teelöffel
Cajun seasoning; commercially blended
2 Esslöffel
Vegetable oil; may be doubled
Step 3
1 mittel
onion
finely diced