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Catfish Florentine with New Orleans Style (Fried)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Step 1
1 x ca. 450 gCatfish fillets
1 TasseLowfat buttermilk
1 Esslöffeltabasco sauce
Step 2
1/2 TasseCornmeal; white, or yellow
1/2 Tasseflour
1 TeelöffelCajun seasoning; commercially blended
2 EsslöffelVegetable oil; may be doubled
Step 3
1 mittelonion finely diced