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Cathy's Sweet Potato Casserole
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseCooked mashed sweet potatoes (up to 3)
1/2 Tassewhite sugar
1/2 Tassebrown sugar
1/2 Tassebutter or margarine
eggs beaten
1 Teelöffelvanilla
1/3 Tassemilk evaporated
1/2 TeelöffelCinnamon (up to 1)
1/4 Teelöffelsalt
Top With
1 Tassepecans chopped
1/2 Tasseflour Self-rising
1/3 Tassebutter or margarine
1 Tassebrown sugar
die Zubereitung:

Combine above ingredients until well blended, pour into greased baking dish. You might want to run the sweet potatoes through the blender or food processor.

Top with: Mix above until mixture resembles coarse crumbs. Sprinkle over casserole and bake 25 minutes at 350 degrees.


Anmerkungen zum Rezept: