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Rezept:

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Celery Root Remoulade and Pan-Seared Sea Scallops
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
For Remoulade Sauce
1/2 Tasse	mayonnaise
1/2 Tasse	red bell pepper finely chopped
1/2 Tasse	Finely chopped yellow bell pepper
1 Esslöffel	Finely chopped drained capers
1 Esslöffel	dijon mustard
1 Esslöffel	Plus 1 teaspoon finely chopped fresh, or to taste tarragon leaves
2 Teelöffel	chives fresh, finely chopped
1 1/2 Teelöffel	Fresh lemon juice; or to taste
1 1/4 x ca. 450 g	Celery root
1 x ca. 450 g	Small sea scallops (about 30)
1 Esslöffel	olive oil
Garnish