Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Celestial Caramel Sauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 Esslöffelbutter unsalted
2 TasseLight brown sugar, packed
1 Tassecorn syrup light
1 Teelöffelsalt
1 Tassewhipping cream
3 EsslöffelDark Rum
die Zubereitung:

In A Medium-Size Saucepan, combine the butter, brown sugar, corn syrup and salt and slowly bring the mixture to a boil, over medium-high heat. Boil until the sugar has melted, about 8 minutes. Then boil 2 minutes longer, stirring often with a wooden spoon. Stir in the cream, bringing the mixture back to a boil and continue to let it boil slowly for 2 minutes longer. Pour in the rum, stir to blend, then let the sauce cool and thicken. Store in a covered clean glass jar. If very cold, remove from the refrigerator at least 1 hour before serving.


Anmerkungen zum Rezept: