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Ceviche - Desota
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gRaw Yellow Fin tuna
1 x ca. 450 gBay scallops
2 x ca. 450 gOrange Roughy
2 mittelJalapeno chile pepper; seeded & fin chopped
2 mittelSerrano pepper; seeded & fin chopped
1 Red, green, and yellow bell peppers; seeded & finely chopped
1 PackungSun Dried tomatoes; thinly sliced
5 Cloves garlic; crushed & fin chopped (use 2 different types of garlic)
5 Sprigs each cilantro and parsley; finely chopped
2 Esslöffelblack pepper freshly ground
1 Esslöffelsea salt
1/2 TasseGood olive oil