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| 1 | Cinnamon stick - 1.5 inch |
| 3 | Cardamom pods; up to 4 |
| 2 | Black pepper corns; up to 3 |
| 2 | Cloves; up to 3 |
| 1/2 Teelöffel | ginger ground |
| 1 Tasse | water |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1 Teelöffel | Darjeeling tea leaves |
| 1/4 Teelöffel | Masala Spice Mix |
| 1/4 Tasse | milk |
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1. Grind cinnamon stick, cardamom, black pepper corns, and cloves to a powder. Stir in ground ginger.
2. Combine water, sugar, tea and 1/4 teaspoon spice mix in a pan and bring to a boil. Simmer for one minute.
3. Add milk, bring to a boil and simmer for 3-5 minutes.
4. Strain into a mug or teapot.
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Anmerkungen zum Rezept:
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